《中国食物报》   2017-05-31 sex5 chat

　　2017全民养分周主题是“全谷物，养分+”，就《中国住户膳食指南（2016）》中枢保举第一条“食物各样，谷类为主”建议了“全谷物，养分+，开启养分健康谷物新期间”的行径标语，本年的养分周要点聚焦在正确选拔养分、优质的谷物，寰宇各地多所学校对此开展了一系列行径。

　　西北农林科技大学

　　由中国养分学会蚁集合国疾病防御扫尾中心养分与健康所、农业部食物与养分发展推敲所、中国科学院养分科学推敲所共同主持，陕西省养分学会经办、西北农林科技大学食物功能化学与养分实验室协办的“全民养分周·西农在步履”系列行径日前在西北农林科技大学举行。行径旨在《“健康中国2030”忖度打算节录》的具体落实，提升全民养分相识，培养健康生计方式，建立科学饮食理念，

　　科普问答 建立养分理念

　　“全民养分周”常识普及与有奖竞答行径在西北农林科技大学北校区举行。行为西北农林科技大学全民养分周系列实行行径的第一部分，旨在建立师生的养分不雅念，普及养分常识，引起师生对食物养分与自己健康的喜爱。行径通侵略答竞赛的气象，让参与者从答题的历程中了解与食物养分关连的基本常识，指引参与者关注膳食养分问题。

　　现场摆放的宣传展板，除了“膳食浮屠”“住户膳食指南”等老例名堂外，还围绕本年全民养分周“谷类为主”的主题，图文并茂地先容了全谷物类食物对健康的益处，并对高粱、荞麦等十种粗粮进行了防备先容。防备的科普展板招引师生纷繁立足不雅看。据了解，为了饱读动师生积极参与，这次问答纪律设有奖品，凭据答对题目标若干不错取得不同奖励。行径有诸多大众素养、博士推敲生、硕士推敲生到场，针对养分健康方面的问题现场答疑解惑。

　　食物学院2015级本科生龚胜示意，“通过修起问题，我了解了许多养分常识，现场的憨厚也帮我措置了一些具体的疑问，今后我会抓续关注我方的膳食结构均衡。”同期，这次行径招引了该校国外学院的诸多番邦推敲生前来磋商。

　　健康讲堂 传递专科常识

　　养分周工夫西北农林科技大学食物科学与工程学院院长、中国食物科技学会理事、陕西省养分学会副理事长刘学波素养在食物大楼六楼学术论说厅带来了一场名为《座谈食物养分与健康》的论说会。西北农林科技大学350余名师生听取了论说。论说会进一步加强了全民养分周的宣传，提升了师生对养分健康的全面相识。

　　刘学波当先对2016年颁布的新版《住户膳食指南》进行了解读。他指出普通饮食应以谷类为主，并防备先容了蔬果、肉蛋、油盐等食物对东谈主体的影响以及逐日相宜的摄入量。刘学波同期强调，要提防阐述与饮食的结合，保抓体重亦然养分健康的紧迫部分。同期，刘学波先容了食物功能化学与养分实验室的主要推敲场所，并以芝麻酚为例证明了食物中的自然物资对东谈主体健康和疾病防御的积极作用，将科研前沿与生计内容结合起来，将专科的养分常识西宾得浅显易懂，普及养分常识的同期，让大众对食物养分方面的科研责任也有了更多了解。

　　同期，食物学院素养王敏、化学与药学院副素养王林、食物学院憨厚陈琳、刘志刚会后与到场学生进行了雷同。

　　户外健步 保抓吃动均衡

　　除了膳食合理摄入外，划定的阐述亦然保抓健康必不可少的一环。在“全民养分周”系列行径中，西北农林科技大学师生在校园里进行了一场健步走行径。

　　当下快节拍的生计中，阐述的缺少依然成为了一个宽广的健康问题。大批学生、上班族缺少考验相识，在学习责任时刻久坐不起，业余时刻也无法进行富余的阐述，导致体格处于亚健康状态。而养分的均衡也不成只依赖于扫尾膳食摄入，必须要搭协休养的阐述才调达成。健步走行径旨在叫醒师生的阐述相识，普及“吃动均衡”的养分理念，匡助大众体会阐述在养分健康中的紧迫作用。

　　食物功能化学与养分实验室教师刘志刚先容谈，参与行径者中，年青师生居多是这次行径的一大特质。体格健康问题时常是从年青的时候驱动蓄积，上了年级才突显出来，想要透彻措置为时已晚。是以从推敲型实验室的态度启程，针对年青师生进行宣传，通过合理的饮食、阐述来幸免健康问题，防护于未然，是很故意念念的。

　　关于本次系列行径，刘学波指出，在现阶段提倡全民养分、全民健康的大布景下，实行普及食物养分常识尤为紧迫。这次全民养分周的系列宣传行径，是一个从培养相识，到提供指挥，终末命令现实的历程。在改日，养分周的行径将不竭进行下去，从校园畛域放射到杨凌区，行径气象也将愈加丰富，从而确实达成“全民养分、全民健康”。

　　内蒙古农业大学

　　5月14日，全民养分周内蒙古站启动庆典暨“膳食指南和全谷物养分+”主题论说会在内蒙古农业大学书缘会议室开幕，该校副校长芒来和自治区疾病防御扫尾中心主任王海玲向内蒙古养分学会6支主力团队授予会旗，秀气着寰宇养分周内蒙古站系列宣道行径在呼和浩特和包头两市全面张开。内蒙古农业大学蚁集内蒙古养分学会共同筹谋、积极融合，开展了大畛域的养分健康宣道行径。 

　　4月着手，食物科学与工程学院“实验室里的芳华”责任组以学生肖像与常识结合的认识联想创意海报。海报问世后反响畸形浓烈。5月11日，校阐述会工夫，“实验室里的芳华”系列创意海报进展面世，“实验室里的芳华责任组”成员与食物科学与工程学院学生会成员一齐，将创意海报和宣传展架张贴吊挂至西区体育场及控制谈路。 

　　5月14日起，责任构成员驱动在学校各区食堂、公寓区和主要LED屏，开展第三届“全民养分周”宣传海报张贴宣传，共展海报71张，展板12块，宣传条幅5条，各界志愿者宣传怜惜达到高点。与此同期，举办科普行径进校园讲座2场，校表里义务导讲2场，主讲东谈主对广行家生的饮食现象建议建议，受益东谈主群达3000东谈主以上，得到在校师生的浓烈迎接和一致好评，行径达到很好的宣传栽培效用。

　　5月18日，由责任组联想的海报“阐述、芳华、更健康”入选中国养分学会优秀宣传海报。5月21日，该校在西区桃园餐厅前举办第十二届饮食文化节，蚁集内蒙古养分学会，专设“全民养分周”全谷物展区，为学生解答普通饮食疑心并披发宣传单，全面宣传展示养分周“食物各样，谷类为主”的主题。

　　复旦大学

　　5月17日，行为本年全民养分周系列行径之一的“养分健康校园行”行径在复旦大学枫林校区举办。复旦大学群众卫生学院营卫支部，养分与食物卫生教研室的何壮盛、郭红卫、厉朝阳等素养大众、硕士博士生共同参与，为枫林校区的师生们用心准备了一席丰盛的养分常识大餐。

　　校园里年青的“养分东谈主”走出实验室，开展养分周主题宣传海报、体重体脂测定、膳食分析、血压测量以及触及群众养分、疾病养分的磋商互动，招引了广行家生。现场还派发了富含膳食纤维的全谷物食物和养分常识宣传折页。该校群众卫生学院党委副布告仇棣到现场慰问了通盘参与磋商和做事的师生。

　　山东中医药大学

　　5月15日和16日，山东中医药大学食物卫生与养分学专科在长清校区开展了“进校园、进课堂、进餐厅”等气象各样的系列宣道行径。

　　在“行径进校园”工夫，学校养分师团队在校区内开拓养分宣传与磋商驿站，摆放中国住户均衡膳食浮屠、身高体重秤、皮褶厚度计偏激他宣道器具，为学生们测量身高体重和皮褶厚度，披发了1500份养分周养分宣传折页和BMI速查转盘，进行了3000份《中国住户膳食指南（2016）》领路度问卷打听和养分宣道。

　　在“行径进课堂”纪律中，养分学教研室教师在课堂上向学生们先容全民养分周行径，解读了《中国住户膳食指南2016》和全谷物养分，指引合理饮食，强化正确饮食俗例和健康生计方式。学生育分讲师团队于16日举办了养分讲座，招引了校内、校外共400余东谈主插足。讲座就大学生的饮食误区以及减肥、痛经等话题张开了养分宣讲，受到了听众的一致好评。

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