文 | 文娱成本论 Tin777me 01 锅圈开进菜市集 近期，锅圈食汇开出了一批预制菜连锁店。 不同于此前锅圈门店的是，这批叫“锅圈肴肴领鲜”的门店主要开在了菜市集里。门店面积方面，锅圈肴肴领鲜远小于成例社区店，据锅圈方面信息，社区店成例在60-80平米，而“锅圈肴肴领鲜”则无边在10-20平米。 剁椒Spicy自锅圈肴肴领鲜郑州一门店大师点评平台看到，其店内牌号示意主要售卖家常小炒、家宴大菜、秘制烤肉、煎炸小吃等7大类食材，具体来看，包括黑椒牛肉、鱼香肉丝、黑鱼片等自带不停包的预制菜，腌